Sofraların vazgeçilmezi olan baharatların fiyatı her geçen gün artıyor.
Türk mutfağının tartışılmaz lezzetlerinden olan acıbiberin fiyatı, vatandaşın ağzından sonra cebini de yakmaya başladı.
Bu tadı sevenler, aktarlardan aldıkları acıbiber miktarlarını, fiyatlarının artmasının ardından düşürmeye başladı.
Biber fiyatları cep yakıyor
Acıbiberin haricinde pul biberin ve çarliston biberin de fiyatları dudak uçuklatıyor.
“Fiyatlar üretim fabrikalarından dolayı yüksek”
Eskişehir’de 30 yıldır aktar dükkanı işleten Koray Özkılıç, biber fiyatının üretiminin azlığından ve maliyetinden yüksek olduğunu dile getirdi.
Acıbiberin kilo fiyatının 250 TL olduğu bilgisini veren Özkılıç, şu ifadeleri kullandı:
“Üreticinin maliyetleri öne sürerek fiyat arttırmasından dolayı bu fiyattan satmak zorunda kalıyoruz. Vatandaşlar, kiloyla almak yerine 150 ve 200 gram almayı daha çok tercih ediyorlar. Yüksek kar marjı koymamaya çalışıyoruz, fiyatlar üretim fabrikalarından dolayı yüksek.”
